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獺祭　未来へ　農家と共に　720ml

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商品説明

- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。十四代中取り上諸白播州愛山純米大吟醸 1800ml 2025年12月。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。十四代本丸秘伝玉返し 1800ml 2025年8月製造訳ありラベル擦れ。日本酒 4号瓶 10本セット写楽、仙禽、酔鯨等。以下hpより。十四代秘蔵酒　日本酒 720ml 化粧箱入り 2026年製造。新政 NO,6 S-type 2本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。而今天明一升瓶日本酒セット。射美　ホワイト。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。花陽浴純米吟醸山田錦おりがらみ。花陽浴　雄町純米大吟醸48　吟風純米大吟醸おりがらみ　一升瓶　2本セット。突如、思いついたのです。久保田萬寿純米大吟醸。日本酒　おんな泣かせ　純米大吟醸　1800ml 2025年製造　２本。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。森伊蔵　金ラベル　720ml 高島屋当選分【3本セット】。日本酒セット3本 720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。小布施ワイナリーソガペールエフィス 2025　マグナム。仙禽 3本セットなかどり発泡原酒 UA江戸樽酒ユナイテッドアローズ。